Friulano Vigna Runc 2014

 

Zona di produzione Doc Isonzo
Vitigno 100% Tocai Friulano
Superficie del vigneto ha 1  circa
Anno di impianto 2003
Terreno Ghiaia-argilla
Esposizione del vigneto sud-est
Altimetria 140 m. s.l.m.
Densità di impianto 5000 viti/ettaro
Produzione 60 q.li uva/ha
Forma di allevamento guyot
Grado alcoolico 13%
Acidità 6,20 gr/l
Epoca di raccolta 21  settembre 2014 (manuale)
Durata della fermentazione 12 giorni in  serbatoi  di acciaio
Periodo di affinamento 7 mesi  in serbatoi di acciaio
Stabilizzazione del prodotto naturale