Bianco Vigna Runc 2014

 

Zona di produzione Doc Collio
Oslavia e San Floriano
Vitigno 50% Malvasia, 45% Sauvignon, 5% Traminer
Superficie del vigneto ha 1  circa
Anno di impianto 2002
Terreno marna-arenaria
Esposizione del vigneto sud-est
Altimetria 180 m. s.l.m.
Densità di impianto 5500 viti/ettaro
Produzione 70 q.li uva/ha
Forma di allevamento guyot
Grado alcoolico 12,5%
Acidità 6,43 gr/l
Epoca di raccolta diverse  (manuale)
Durata della fermentazione 12 giorni in  serbatoi  di acciaio
Periodo di affinamento 7  mesi  in serbatoi di acciaio
Stabilizzazione del prodotto  naturale