Selekcija IL CARPINO

Produktna linija CARPINO vključuje selekcionirana vina, proizvedena v manjših količinah in v izbranih vinogradih.

Vino zori izključno v sodih iz francoskega hrasta. V zadnjih nekaj letih vse več uporabljamo tudi velike lesene sode (iz slavonskega hrasta), bela vina pa maceriramo štiri ali več dni. Stik s kožicami omogoči končnemu izdelku, da ima bogat in intenziven vonj in okus ter da lahko spremlja tudi mesne jedi. Primeren je tudi za daljše staranje v steklenici.